Menu / ANTIPASTI前菜 (ANTIPASTI)

Alghe goma wakameごまわかめ海苔 (Alghe goma wakame)
Antipasto a base di alghe con un leggero gusto piccante e sesamo.
海苔をベースにした、辛くてゴマの軽いスターター。
海苔をベースにした、辛くてゴマの軽いスターター。

Harumaki di salmone鮭春巻き (Harumaki di salmone)
Medaglioni di tartare di salmone e polpa di granchio, avvolte in una sfoglia croccante. Servito con salsa teriyaki e maionese.
Costo al pezzo.サーモンのタルタルメダリオンとカニの肉をカリカリのペストリーで包みました。テリヤキソースとマヨネーズを添えて。
1個あたりのコスト。
Costo al pezzo.サーモンのタルタルメダリオンとカニの肉をカリカリのペストリーで包みました。テリヤキソースとマヨネーズを添えて。
1個あたりのコスト。

Shake nanbanなんばんを振る (Shake nanban)
Salmone fritto e marinato in aceto di riso con carote e cipolla di tropea.にんじんとトロペーア玉ねぎを添えた米酢でマリネしたサーモンの炒め物。

Tataki di Tonnoマグロのタタキ (Tataki di Tonno)
Tonno cotto alla piastra con sesamo nero, servito con salsa Ponzu.
マグロの黒ゴマ焼き、ポン酢添え。
マグロの黒ゴマ焼き、ポン酢添え。

Okonomiyaki お好み焼き (Okonomiyaki )
Pancake salato con cavolo cappuccio, scaglie di tonno e zenzero rosso. キャベツ、マグロのフレーク、赤生姜のおいしいパンケーキ。

Ciotola di Risoご飯丼 (Ciotola di Riso)
Vaschetta di riso condito come da ricetta originale, ideale abbinata a Sashimi e Tartare.
刺身とタルタルに最適な、オリジナルレシピの味付けご飯丼
刺身とタルタルに最適な、オリジナルレシピの味付けご飯丼
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Via Ugo Braschi 31, 47822 Santarcangelo di Romagna (RN)
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