Menu / ANTIPASTIAPERITIVOS (ANTIPASTI)

Alghe goma wakameAlgas goma wakame (Alghe goma wakame)
Antipasto a base di alghe con un leggero gusto piccante e sesamo.
Entrante a base de algas con un ligero sabor picante y sésamo.
Entrante a base de algas con un ligero sabor picante y sésamo.

Harumaki di salmoneSalmón Harumaki (Harumaki di salmone)
Medaglioni di tartare di salmone e polpa di granchio, avvolte in una sfoglia croccante. Servito con salsa teriyaki e maionese.
Costo al pezzo.Medallones de tartar de salmón y carne de cangrejo, envueltos en una masa crujiente. Servido con salsa teriyaki y mayonesa.
Costo por pieza.
Costo al pezzo.Medallones de tartar de salmón y carne de cangrejo, envueltos en una masa crujiente. Servido con salsa teriyaki y mayonesa.
Costo por pieza.

Zuppa di misoSopa de miso (Zuppa di miso)
Zuppa di miso con tofu, wakame e cipollotto.Sopa de miso con tofu, wakame y cebolleta.

Shake nanbanAgitar nanban (Shake nanban)
Salmone fritto e marinato in aceto di riso con carote e cipolla di tropea.Salmón frito marinado en vinagre de arroz con zanahoria y cebolla tropea.

Tataki di TonnoTataki de atún (Tataki di Tonno)
Tonno cotto alla piastra con sesamo nero, servito con salsa Ponzu.
Atún a la plancha con sésamo negro, servido con salsa Ponzu.
Atún a la plancha con sésamo negro, servido con salsa Ponzu.

Okonomiyaki Okonomiyaki (Okonomiyaki )
Pancake salato con cavolo cappuccio, scaglie di tonno e zenzero rosso. Tortita salada con repollo, hojuelas de atún y jengibre rojo.

TakoyakiTakoyaki (Takoyaki)
Polpette in pastella con Polipo all'interno.Albóndigas rebozadas con pulpo en su interior.

Ciotola di RisoCuenco de arroz (Ciotola di Riso)
Vaschetta di riso condito come da ricetta originale, ideale abbinata a Sashimi e Tartare.
Bol de arroz condimentado según la receta original, ideal con Sashimi y Tartar
Bol de arroz condimentado según la receta original, ideal con Sashimi y Tartar
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Via Ugo Braschi 31, 47822 Santarcangelo di Romagna (RN)
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